Технология молока и молочных продуктов
 |
| Главная | Специальности | Профессии | Проф. обучение |
| Навыки и Умения | Где учиться? |
 |
19.02.07 Технология молока и молочных продуктов |
|
Срок обучения:
- после 9 классов - 3 года 10 месяцев - после 11 классов - 2 года 10 месяцев
Форма обучения: очная
Обучение: бесплатно
Квалификация: техник-технолог, старший техник-технолог.
Вступительные экзамены: без экзаменов, по среднему баллу аттестата
Основания для поступления:
- аттестат основного общего образования (9 классов), - аттестат среднего общего образования (11 классов).
Примечание: информацию следует уточнять в выбранном учреждении при поступлении
|
| Работа технолога молочного производства заключается в контроле качества молока и молочных продуктов питания. Молоко, которое часто называют «источником жизни и здоровья», а также всевозможные молочные продукты – это основной продукт питания людей, в особенности – детей. Именно поэтому качество и безопасность данного продукта должны быть на высшем уровне. |
   |
| Умения и Навыки | ▲ |
 |
Умения: - ведет все необходимую техническую документацию; - рассчитывает затраты сырья; - обучает при необходимости сотрудников, контролирует их работу; - получение необходимой информации о продукте перед началом его переработки, например, откуда взялось молоко и есть ли на него документы; - проводить необходимые исследования, которые помогут убедиться в качестве продукта; - внедрять новые методы и способы переработки молочных продуктов, модернизировать оборудование. |
| Навыки: - контролирует правильность выполнения работ, соблюдение норм и стандартов производства молочных продуктов, в том числе гигиенических; - следить за правильной эксплуатацией производственного оборудования; - контролирует качество продукции, а в случае обнаружении брака обязательно принимает меры по его списанию и утилизации; - следит за соблюдением правил и норм охраны труда, санитарной и пожарной безопасности. |
 |
Особенности и Медицинские противопоказания: - недостатки зрения; - наличие кожных и инфекционных заболеваний; - пищевая аллергия. |
 |
Профессионально важные качества: - тветственность; - аккуратность; - скрупулезность; - умение принимать решение. Плюсы: - Востребованность – перспективное и развивающееся направление, достаточное количество вакансий на рынке услуг; - Карьерный рост – хорошие перспективы для занятия руководящей должности на производстве; - Зарплата – зависит от опыта работника и компании, часто выше среднего. Минусы: - Рабочий график – сменный, возможны переработки; - Требования – профильное образование, физическая выносливость, постоянное совершенствование навыков; - Психологические нагрузки – ответственность за качество продукции. |
| Где учиться? | ▲ |
 | КОГПОАУ "Кировский технологический колледж пищевой промышленности" Группа в ВК: https://vk.com/kpp.kirov Адрес: 610017 Кировская обл., г. Киров, Октябрьский пр., дом 82 Телефоны: 8 (8332) 67-51-89 (Приемная комиссия) Информация: Обучение по программам ПССЗ, ПКРС. Предоставляется общежитие. Частичная архитектурная доступность здания. |
|
|
| Ролик о специальности |
| Поделиться: |
Версия сайта для слабовидящих
