Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
 |
| Главная | Специальности | Профессии | Проф. обучение |
| Навыки и Умения | Где учиться? |
 |
19.02.13 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов |
|
Срок обучения:
- после 9 классов - 3 года 10 месяцев - после 11 классов - 2 года 10 месяцев
Форма обучения: очная
Обучение: бесплатно
Квалификация: техник-технолог
Вступительные экзамены: без экзаменов, по среднему баллу аттестата
Основания для поступления:
- аттестат основного общего образования (9 классов), - аттестат среднего общего образования (11 классов).
Примечание: информацию следует уточнять в выбранном учреждении при поступлении
|
| Технолог продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов - это сотрудник отдела технического контроля на производстве, который отвечает за качество продукции. Отдел технического контроля (ОТК) существует на производственных предприятиях для своевременного выявления нарушений в технологии производства. Контролер (технолог) ОТК занимается выявлением брака при изготовлении изделий и проверкой соответствия продукции стандартам и ГОСТам. Контроль осуществляется визуально или с помощью контрольно-измерительных приборов. |
 |
Профессия входит в Стандарты и компетенции чемпионата Абилимпикс как xxx. Подробнее о компетенции и ЦРД Абилимпикс. |
   |
| Умения и Навыки | ▲ |
 |
Умения: - внедрения новых методов и средств технического контроля; - проведения испытаний новых и модернизированных образцов продукции; - организации работ по контролю состояния оборудования и технологической оснастки; - организации и контроль работ по предотвращению выпуска бракованной продукции; - разработки предложений по повышению качества получаемых материалов, сырья, полуфабрикатов и комплектующих изделий; - оформления документов для предъявления претензий поставщикам материалов, сырья, полуфабрикатов и комплектующих изделий; - разработки предложений по замене организаций-поставщиков. |
| Навыки: - контроля материалов, сырья, полуфабрикатов на соответствие требованиям нормативной документации; - контроля изделий на соответствие требованиям конструкторской документации; - учета и систематизации данных о фактическом уровне качества поступающих материалов, сырья, полуфабрикатов и комплектующих изделий; - подготовки заключений о соответствии качества поступающих в организацию материалов, сырья, полуфабрикатов и комплектующих изделий требованиям нормативной документации. |
 |
Особенности и Медицинские противопоказания: - заболевания опорно-двигательного аппарата; - сердечно-сосудистой системы; - органов зрения, обоняния; - иммунной системы; - различные формы аллергий (в частности, на пищевые продукты); - инфекционные заболевания; - психические заболевания. |
 |
Профессионально важные качества: - ответственность; - беспристрастность; - независимость; - принципиальность; - честность; - внимательность к деталям; - склонность к кропотливому труду; - хорошая память; - хорошее зрение и цветовосприятие. Плюсы: - востребованность; - хорошая заработная плата; - авторитетная должность; - стабильность; - рост по карьерной лестнице. Минусы: - высокая ответственность; - вредные условия; - напряженная работа; - эмоциональные нагрузки; - возникновение алергии; - трансформация вкуса. |
| Где учиться? | ▲ |
 | КОГПОБУ "Вятский колледж профессиональных технологий, управления и сервиса" Группа в ВК: https://vk.com/lovevyatttuis Адрес: 610046 Кировская обл., г. Киров, ул. Московская, дом 78 Телефоны: 8 (8332) 71-51-46 Информация: Обучение по программам ПССЗ, ПКРС. Частичная архитектурная доступность здания. Прием ведется при наличии медицинской справки с допуском по специальности-профессии. |
|
|
| Ролик о специальности |
| Поделиться: |
Версия сайта для слабовидящих
